THE GREATEST GUIDE TO BUMBU NASI GORENG JAWA

Bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng sama dengan bumbu untuk membuat gulai, hanya bedanya tongseng diberi tambahan kecap.Cuci terlebih dulu daging ayam, lalu potong kecil-kecil dan rendam dengan perasan air jeruk nipis selama ten menit.- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Tambahkan 1 batang sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hing

Ciri khas lumpia Semarang memakai isian rebung segar dengan campuran udang, telur dan ebi. Aroma rebung segar sedikit kecut menjadi aroma khas lumpia ini. Dijual dalam bentuk sudah digoreng atau segar.Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terendam air kaldu. Kemudian masak menggunakan api kecil sembari diaduk sampai air kaldu keringAmbil selem